ABOUT
THE BEANSはスペシャルティコーヒーの焙煎専門店。
お客様のお好みに合わせたオーダーメイド焙煎を行っています。
当店にあるのは全てが生(焼く前)のコーヒー豆。
ご注文を頂いてから一つ一つ焙煎し、
出来上がったコーヒーが、
“お好みの味”になっているか?
にこだわります。
コーヒー豆は焙煎度合によって味わいが全く異なります。
・・・それなら、選べたらいいんじゃない?
また、抽出の仕方によっても味は変わります。
・・・それなら、抽出に詳しくなればいいんじゃない?
もちろん品種での違いもあります。
・・・それなら、いろいろ飲んでみたらいいじゃない?
「この豆はこうした方がいい」
という美味しさの押し売りはしたくない。
どのコーヒー豆だって、飲む人にとって美味しい・楽しければいい。
コーヒーをもっと自由にとらえ、
新しい魅力を発見してほしいと願い、このショップを作りました。
難しく考えないで。
さぁ、一緒にコーヒーで遊びましょう!
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